Pontevedra es, sin lugar a dudas, mi provincia favorita. Hasta no hace mucho, creo que pensaba que yo tendría que morir en Mojácar y lo más probable es que así sea; pero he rectificado mi deseo y pienso, que el día que me llegue la muerte he de morir en Mojácar, si no es verano; en cuyo caso, por favor trasladadme a tierras gallegas; dadme un plato de almejas y sentadme mirando al mar. ¡Será el mejor viaje de mi vida! MEJILLONES AL ALBARIÑO (2 o 3 personas) Salieron buenos pero la textura era un poco "tipo engrudo"; creo que me sobró harina o me faltó caldo de mejillones. Estarían bastante mejor con la salsa algo más líquida. Rectificad si los vais a hacer). INGREDIENTES     *     1 kg. de mejillones     *     1 cebolla     *     Aceite de oliva     *     2 dientes de ajo     *     2 cucharadas de harina     *    1 vaso de Albariño (no conseguí Albariño y le ech...

  Me imagino las provincias gallegas, como una familia que tiene tres hijos rubios y con ojos azules y nace la pequeña morenita y tan guapa como las otras tres y con más salero si cabe que sus hermanas, pero que se ve un poco relegada; esa es Orense una joya que para su desgracia, no tiene costa y eso es una pu... en una comunidad rodeada de agua. Animo a todos a darle a Orense, la morenita de la familia, la oportunidad de mostrar sus encantos. Rapa das Bestas (Sabucedo) Portico do Paraiso (Catedral Orense) Puente del Milenio (Orense) Parroquia Sta. Eufemia del Centro (Orense) Hoy ha sido un desastre y os preguntaréis que por qué hago esta reseña; pues me molesto en escribirla con la esperanza de que alguien más ducho en la materia que yo me diga, mira, lo que te falló fue esto o aquello y así aprender e incluso repetir, con afán de hacerlo mejor. El vieito bobo se me había marchado muy prontito a hacer un recado y yo, más sola que una mona, no tenía con quién discutir: ¿Sería ese ...

As Catedrais Aquí me vais a perdonar, pero caigo rendida. Me gusta Galicia y mucho, pero Lugo es para mi el mejor regalo que el Creador haya podido hacer a nuestro país. Visitamos la Mariña Lucense no hace mucho y todavía me estoy preguntando el por qué tardamos tanto en conocer esta maravilla. Galicia, regalo del cielo, placer de cinco sentidos; tus rías, tus cabos, las Cíes y el Miño, de Bares a Guarda y de Fisterra a Freixido. percebes, cigalas y, para brindar, ... Albariño.                                                                                 Nines Porto do Barqueiro Ayuntamiento Lugo Ría de Viveiro Muralla de Lugo PULPO  A FEIRA INGREDIENTES ( Comimos 5 personas) (muy rico) Ingredientes pulpo a feira *     1 1/2 o 2 kg. d...