Hoy toca Ciudad Real y os preguntaréis, "¿no va por orden alfabético?". Sí, sí voy por orden alfabético, lo que ocurre es que la semana pasada no encontré en todo Mojácar harina de almorta -ingrediente indispensable para hacer esta riquísima receta-, pero gracias a Amazón que todo lo soluciona, en un par de días tenía mi bolsa de harina de almorta. Ciudad Real es una provincia algo olvidada por el turismo de masas, lo que la permite ser más auténtica que muchas otras. Ciudad Real puede presumir de tener una recolecta capital del mismo nombre, con una espectacular catedral gótica y una animada Plaza Mayor donde un expectante Alfonso X el Sabio, su fundador, vigila los ratos de esparcimiento de los vecinos. La provincia tiene muchos más alicientes: parques naturales -Las Tablas de Daimiel- donde numerosa fauna hace escala en su proceso migratorio y el Parque Nacional de Cabañeros, con numerosas visitas guiadas. Un pueblo de encanto llamado Almagro, donde tengo una asignatura pe...