Para variar y no perder la costumbre, las recetas de hoy son un tanto sui generis, respecto a la original. Las chuletas porque la receta hablaba de una chuleta que debía ser tan gruesa, que te permitiera abrirla como un libro y rellenarla. Me asustó el tema a priori, pensando que no sería capaz de cortar la chuleta por en medio y "tiré por la calle de en medio"  (nunca mejor dicho) y compré dos chuletas más finas y puse una encima de la otra y el relleno entre medias. Niquelado! Y la tarta también tiene su historia; después de haber terminado de comer -con tarta incluida- me doy cuenta de que me había dejado la mantequilla derretida, para mezclarla con el resto de ingredientes, en el microondas!!!!!😰 CHULETA RELLENA CON MERMELADA DE CEBOLLA INGREDIENTES (para 2 comensales). Salió muy buena! *     1 chuletas grande para partir como un libro y comer la mitad (doble) cada comensal o dos más finas y presentarlas como un bocadillo *     100 grs. champiñones *  ...