Soy el vieito bobo y hoy me toca a mí. Os voy a dar una receta que hacía mi madre y que nos encanta a toda la familia. Todos la conocemos como Huevos a la flamenca de la abuela Pastora.  Como vais a comprobar más adelante, no tiene nada que ver con los huevos a la flamenca que todo el mundo conoce. Cuando teníamos alguna reunión familiar, mi madre nos preguntaba ¿ qué queréis comer?  a lo que todos respondíamos a coro: "huevos a la flamenca" . Tan era así que en una ocasión, el pequeño de la familia preguntó un día a su abuela si es que ella no sabía hacer otra cosa de comida. ¡Vamos al lío! INGREDIENTES (para cuatro personas)      *     4 huevos    *     1/2 kg. de zanahorias     *     1/2 kg. de judías verdes (pueden ser congeladas o frescas)     *     1/2 kg. de patatas     *     1/2 kg. de carne picada (al gusto, cerdo, ternera o mixta)     *   ...

 El blog y la cocina se supone pertenecen a los vieitos bobos por igual, "tanto monta monta tanto,..." pero hete aquí que el vieito bobo sabe muy bien dirigir, poner faltas y corregir a los demás; cierto es también que cuando coge los mandos -que es a diario- lo hace como los propios ángeles, pero eso ya de ponerse delante del ordenador y contaros las excelencias de su cocina, es otro cantar. Hoy, ha preparado un salmón en salsa de rechupete y me he plantado delante de él y le he amenazado "o me das la cocina para mi sola o comienzas a compartir tus recetas con el personal".  Aquí estamos, uno al lado del otro; él hablando y yo, transcribiendo sus palabras. Espero que os guste. Os aseguro que salió riquísimo; aprovisionaros bien de pan, porque el mojeteo es obligatorio. Me voy a abstener de entrecomillar su oratoria, por aquello del ahorro mecanográfico; pero os aseguro que os lo transmito al costo. Hola, ahora me toca a mí. Soy el vieito bobo, preparaos que allá vo...