JUDÍAS VERDES CON CHIRLAS   INGREDIENTES (4 personas) Resultado: Muy buenas Receta de mi buen "amigo" Arguiñano. Teóricamente es con almejas, pero el vieito bobo es alérgico a ellas. *     600 grs, de judías verdes *     400 grs. de chirlas *     250 ml. de leche *     1 cebolleta *     3 dientes de ajo *     100 ml. de vino blanco *     30 grs. de harina *     Aceite oliva virgen extra *     Sal *     Perejil ELABORACION 1.     Todo preparadito:     *     Limpiamos las judías verdes, retiramos los hilos laterales y cortamos por la mitad: primero a lo largo y después a lo ancho.     *     Picamos los dientes de ajo y la cebolleta 2.     Ponemos un poco de agua en una cazuela y las judías encima en una cesta de vapor para verdura. Sazonamos y ponemos a cocer durante 10 minutos. Colocamos en una bandeja de horno y reservamos....